একটি নতুন ধরণের ফ্রিজার প্রযুক্তি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে তরঙ্গ তৈরি করছে, যা খাদ্য পণ্যগুলিকে হিমায়িত করার একটি দ্রুত এবং আরও কার্যকর উপায় সরবরাহ করছে।ইন্ডিভিজুয়াললি কুইক ফ্রোজেন (IQF) ফ্রিজার খাদ্য সংরক্ষণ ও সংরক্ষণের পদ্ধতি পরিবর্তন করছে, যাতে খাবারের গুণমান, গঠন, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ন থাকে।
আইকিউএফ ফ্রিজারফল, সবজি বা মাংসের মতো প্রতিটি খাবারের টুকরো আলাদাভাবে হিমায়িত করে কাজ করুন যাতে তারা একসাথে লেগে না থাকে।দ্রুত হিমায়িত করার প্রক্রিয়ার ফলে আলাদা, সহজে-ভাগে হিমায়িত আইটেম তৈরি হয় যা রান্না এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
আইকিউএফ ফ্রিজারটি খাদ্য পণ্যগুলিকে দ্রুত, দক্ষতার সাথে এবং সমানভাবে হিমায়িত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাদের গুণমান রক্ষা করে এবং খাবারের মধ্যে বড় বরফের স্ফটিক গঠন প্রতিরোধ করে।এর ফলে খাবার গলানো এবং রান্না করা হলে একটি ভাল টেক্সচার এবং স্বাদ পাওয়া যায়।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প এই নতুন প্রযুক্তি গ্রহণ করছে, যেমনআইকিউএফ ফ্রিজারপ্রথাগত ফ্রিজারের তুলনায় বেশি খরচ-কার্যকর এবং কম শ্রমের প্রয়োজন।এছাড়াও, IQF ফ্রিজারগুলি প্রতিটি খাদ্য পণ্যের নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করে আরও নমনীয় এবং কাস্টমাইজড ফ্রিজিং সমাধানের অনুমতি দেয়।
আইকিউএফ ফ্রিজার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে একটি গেম চেঞ্জার এবং এটি নতুন মান হতে প্রস্তুতখাদ্য জমে যাওয়া.এর অসংখ্য সুবিধা এবং উদ্ভাবনী প্রযুক্তির সাথে, IQF ফ্রিজার আগামী বছরগুলিতে শিল্পে একটি বড় প্রভাব ফেলবে নিশ্চিত।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-10-2023